Monastère de la Sainte-Marie de Mansarde

L’imposante église du monastère de Sobrado est un joyau du baroque galicien (achevé à la fin du siècle). La façade principale est considérée comme l’une des grandes œuvres du siècle. La promenade à l’intérieur du monastère est un superbe parcours de salle à une salle, tout est beau et tranquille, vous découvrirez les coins et l’histoire du lieu. La grande maquette dans la salle principale, les cours, la cuisine et tout le reste vous enfoncent dans la vie et l’histoire du lieu. De plus il dispose d’un logement (35 chambres d’accueil mixte) pour ceux qui cherchent la tranquillité et la retraite,

Malgré son image imposante, aujourd’hui, ce monastère reflète à peine la puissance et l’importance qu'il avait. Sa construction remonte au Xe siècle et plus tard, il est passé à l’ordre de Cîteaux et a subi des réformes importantes pour l'adapter au style baroque. Il ne cesse d'attirer ton attention, en plus des cloîtres, la cuisine du XIIIe siècle, dans laquelle une conduite d’eau depuis un étang dans la sierra apporte des poissons. Il suffit juste de mettre une passoire sous le robinet, et voilà vous pouvez manger du poisson.