Mirepoix

Les châteaux nous rappellent en permanence l'histoire des Cathares et les petites villes des zones de l'Aude t'invitent au bien être car ils sont entouré d'un merveilleux paysage, où les raisins sont cultivés pour les délicieux vins du Languedoc. Ici et là-bas apparaissent des hébergement remplie de charme et de petit château transformés en de très élégant hôtels.

Mirepoix séduit par son romantisme. Sous l'ombre de la cathédrale gothique de Saint-Maurice, on aperçoit la ville, avec ses maisons peintes en rose, jaune, violet et vert. Toutes ses maisons sont disposés de façon splendides au dessus d'énormes poutres en bois carrés richement sculpté.