Mercado de Pescado de Aberdeen

Entrar al Mercado de Pescado de Aberdeen es sumergirse en un Hong Kong que pocos turistas llegan a conocer. Se trata de un sitio en el que se venden todo tipo de pescados y mariscos al por mayor –sobre todo a restaurantes y grandes empresas alimenticias-. No es un mercado común y corriente en el que los precios se anuncian por kilo y los productos se exhiben en puestos pequeños, sino un gigantesco edificio con peceras de más de dos metros cuadrados cada una. Conviene acudir con botas de lluvia, ya que en algunos sectores el agua alcanza los diez centímetros de alto, producto del constante reciclaje de agua marina que se realiza con mangueras desde la Bahía de Aberdeen. La entrada no está limitada, aunque hay un anuncio en el que se pide a los visitantes extremar precauciones y entrar al mercado bajo responsabilidad propia. Las primeras peceras –viniendo desde el Malecón de Aberdeen- conservan camarones, almejas y peces pequeños, mientras que los negocios al fondo del edificio ofrecen gigantescos atunes a precios igualmente aterradores. A qué hora visitar el mercado es un dilema. Por un lado, en la mañana se puede observar la hora pico de la acción, corriendo el riesgo de quedar empapado cuando se pasa cerca de un pez siendo sacado del agua. Por la tarde, el mercado es más tranquilo y se pueden hacer mejores fotografías de los pescados y sus vendedores.

Entrez le Fish Market Aberdeen est immergé dans un Hong Kong que peu de touristes la chance de voir. Il est un lieu où toutes sortes de fruits de mer sont vendus en gros aux restaurants et grandes entreprises en particulier alimenticias-. Il est pas un marché ordinaire, où les prix sont annoncés par kilo et les produits sont affichés dans les petites échoppes, mais un gigantesque bâtiment avec des réservoirs de plus de deux mètres carrés chacune. Il devrait venir avec des bottes de pluie, parce que dans certaines régions, l"eau atteint une dizaine de centimètres de haut, le résultat du recyclage constant de l"eau de mer est réalisée avec des tuyaux de Aberdeen Bay. L"entrée ne se limite pas, bien qu"il y ait une annonce dans laquelle les visiteurs sont invités à faire preuve de prudence et d"entrer sur le marché sous sa propre responsabilité. Les premiers chars-venant du Malecon Aberdeen- conservés crevettes, des palourdes et de petits poissons, tandis que les entreprises au bas de l"immeuble offre un géant prix du thon aussi effrayant. Quelle heure pour visiter le marché est un dilemme. D"une part, le matin, vous pouvez voir l"heure de pointe pour l"action, courir le risque de se faire tremper quand il passe à proximité d"un poisson qui est tiré de l"eau. Dans l"après-midi, le marché est plus calme et vous pouvez prendre de meilleures photos du poisson et de ses fournisseurs.