Celui-là est mon expérience de la cuisine de May Kaidees de Bangkok. Ce restaurant est à la fois une école de cuisine végétarienne.
Il offre de nouvelles saveurs comme des rollitos et des nouilles cuisinées différemment. Vous pouvez également profiter d’un après-midi de cours de cuisine pour apprendre à cuisiner 4 plats.
May kaidee (c'est le nom de la patronne) est mon fief quand je vais à Bangkok. Ses currys, spécialement le Massaman, sont à tomber : pas de compromis sur la dose de piment pour faire plaisir aux voyageurs occidentaux. C'est aussi fort qu'assumé !
Les makis au riz frit avec la noix de cajou au centre sont fabuleux. Des goûts et des textures inédits.
May Kaidee est une vraie femme d'affaires, parfois un peu too much mais quel talent !
En un mot, allez-y les yeux fermés et les papilles en éveil.
