Marché Local de Via Alberici

Todo turista que chega a Piacenza e tem a oportunidade de provar as iguarias locais, tem vontade de levar para casa algo que possa dividir com os amigos ao relembrar a viagem. Piacenza é uma terra de vinhos e embutidos, sendo a única cidade europeia a possuir três produtos DOP – Denominação de Origem Protegida, que são o Salame Piacentino DOP (mais suave e menos maturado que a maioria dos salames italianos), a Pancetta Piacentina DOP e a Coppa Piacentina DOP. Isso além de produzir ricota e queijos frescos de qualidade. E os vinhos, então? As colinas piacentinas produzem um vinho de ótima qualidade, como o Gutturnio, um vinho tinto de sabor delicado mas marcante, que pode ser encontrado nas versões “fermo” ou “frizzante”. Uma vez decidido o que levar, resta a saber onde encontrar a preços razoáveis os produtos genuínos. Pode-se ir a um supermercado qualquer, mas corre-se o risco de comprar gato por lebre e desiludir-se ao chegar em casa. A minha sugestão é encontrar um “mercato rionale” na região. “Rionale” vem de “rione”, bairro popular, periférico. Mas existe um mercato rionale bem próximo ao centro da cidade, o Mercato Rionale di Via Alberici. Acontece que a via Alberici quase não existe, é somente o trecho do cruzamento entre a via Alberoni e o Passeio Público onde está instalado o mercado. Assim, basta encontrar o Passeio Público para chegar ao mercado. É ali onde os moradores fazem compras de produtos locais frescos, de segunda a sábado, das 7:00 às 13:30 h., que é o horário de funcionamento do mercado. Na parte externa, atrás da entrada principal, encontram-se os comerciantes de frutas e verduras. No interior, os boxes se dividem de acordo com a mercadoria comercializada. Desde carne fresca de todos os tipos (vaca, porco, frango e peixe), pães e foccacias, até salames, queijos e embutidos e mais uma infinidade de produtos. É impossível sair de lá sem comprar algo. Portanto, se estiver em Piacenza e quiser levar um produto genuíno e de qualidade, siga o conselho deste consumidor exigente e dê uma passada no Mercato Rionale di Via Alberici.

Chaque touriste qui vient à Piacenza et avoir l'occasion de déguster les spécialités locales, veut ramener quelque chose qu'ils peuvent partager avec des amis pour se rappeler le voyage. Piacenza est une terre de vins et de saucisses, étant la seule ville européenne à avoir trois AOP - Appellation d'Origine Protégée, qui sont Salame Piacentino DOP (plus doux et moins mature que la plupart salami italien), le DOP et Piacentina Pancetta Coppa Piacentina DOP. Elle produit aussi du fromage ricotta et la qualité fraîche. Et le vin, alors? Le piacentinas collines produire un vin d'excellente qualité, comme Gutturnio, un vin rouge de saveur remarquable mais fragile, qui peut être trouvé dans les versions "fermo" ou "frizzante". Une fois que vous décidez ce qu'il faut prendre, reste à savoir où trouver des produits authentiques à des prix raisonnables. Vous pouvez aller à n'importe quel supermarché, mais il court le risque d'acheter un chat dans un sac et vous décevoir lorsque vous rentrez chez vous. Ma suggestion est de trouver un "mercato rionale" dans la région. "Rionale» vient du quartier "rione" périphérique populaire. Mais il ya un mercato rionale très proche du centre-ville, le Mercato di Via Alberici rionale. Il s'avère qu'il n'y a presque aucun moyen Alberici, est seulement la partie de l'intersection entre la Via Alberoni et de la promenade publique où vous avez installé le marché. Donc, il suffit de trouver la Promenade publique pour atteindre le marché. C'est là que les magasins locaux pour les produits frais et locaux, du lundi au samedi 07 heures 00-13h30., Qui est la horaires d'ouverture du marché. A l'extérieur, derrière l'entrée principale, sont des commerçants de fruits et légumes. A l'intérieur des boîtes sont répartis selon la marchandise commercialisée. Depuis viandes fraîches de toutes sortes (boeuf, porc, poulet et poisson), du pain et foccacias jusqu'à charcuterie, fromages et charcuterie, et une myriade de produits. Il est impossible de laisser sans acheter quelque chose. Donc si vous êtes à Piacenza et que vous voulez prendre un produit et la qualité authentique, suivez les conseils de ce consommateur exigeant et prendre un dernier rionale dans Mercato di Via Alberici.