Marché local à Trinidad

Pour tous ceux qui aiment la cuisine, visiter le marché d'une ville, c'est également mieux connaître son patrimoine et les habitudes des locaux. A Trinidad, comme dans toute l'île, les Cubains consomment un nombre très important de pomme de terre et autres tubercules. Pas étonnant de voir des étalages entiers de "papas" de toutes les tailles.
J'ai aimé flâner et découvrir des senteurs, lointaines de ce qu'on peut connaître en France, tout en dégustant un ananas à tomber par terre...