Marché de poissons Tsuiji

Le marché de poissons Tsuiji ou "Fish Market de Tokyo", est le plus grand marché de poissons et fruits de mer. C'est un marché de gros où viennent se fournir les restaurateurs et commerces. Chaque matin, les transactions commencent tôt, à l'aube, aux alentours de 5h30. Il n'est ouvert au public qu'à partir de 9 heures. S'il on ne sait pas et que l'on se retrouve parmi les badauds venus jouer les curieux, on assiste à un drôle de spectacle... avant d'être reconduit à la sortie par la sécurité (nous avons quand même pu errer une bonne demi-heure dans ce gigantesque marché). Sous ce hangar, plus de 400 espèces, dont certaines atteignent des prix et dimensions impressionnantes...

Voilà l'un des lieux les plus touristiques du Japon puisque c'est ici que l'on peut manger le meilleur poisson de Tokyo, surtout si on a le courage de se lever très tôt. Découpé en deux parties, une extérieure et une couverte, c'est la seconde qui reste la plus longtemps ouverte et qui permet de pouvoir acheter toutes sortes de produits même l'après-midi. Un lieu toujours bondé et très authentique.