GERARD DECQ
Togo profond
Langabou est une bourgade à un carrefour sur la Nationale 1. A ce petit carrefour, des échoppes de nourriture stationnent de façon permanente : fruits et fromages teintés de rose.
Et puis, le jour de notre passage était jour de marché. En contrebas de la nationale, sur un terrain en terre, d'un côté, quelques étals de graines, fruits et légumes à l'ombre d'un grand arbre, de l'autre, les produits manufacturés, bassines et textiles. Les véhicules des marchands surprennent par les chargements.
A l'entrée du marché, stand de nourriture : une dame cuisinait la pâte dans un chaudron.
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