Marché Chorsu

Le gigantesque marché Chorsu est "le ventre" de la capitale ouzbek. On y trouve tout. Depuis les landaus des boulangers artisanaux qui apportent les rondes galettes de pain jusqu'aux fromages frais, en passant par un hall de confiserie et de miel en pyramides. J'apprécie les kourouts, de petits fromages secs , excellents pour les en-cas. Fruits, légumes en abondance. Les costumes des paysannes coiffées de fichus croisent les traditionnels calots masculins. Pittoresque et particulièrement animé les matins. La vaste esplanade, en contrebas de la halle alimentaire, concentre, sous des baches, dans