Malte

Les Britanniques sont restés trop longtemps dans l'île pour ne pas y avoir laissé quelques traces culinaires, si l'on peut appeler ça comme ça. Disons seulement qu'on trouve à Malte les mêmes pâtisseries qu'à Londres. Heureusement l'influence sicilienne a permis aux pâtes de fleurir à toutes les sauces, conjugués aux fruits de mer,les spaghettis sont un régal.
Il existe bien une cuisine traditionnelle maltaise, mais il faut chercher les restaurants qui la pratiquent... A Sliema, le Ta' Kris en est un, excellent.