Lofotstua

Enfin un restaurant qui sert des spécialités norvégiennes ! Il semblerait que dans ce pays, ils dénigrent leur propre gastronomie. En effet, trouver un restaurant norvégien est une épreuve de force alors que les italiens, les chinois et autres espagnols et français ont la côte.

Nous avons donc été dans ce restaurant, avec mes parents en visite pour un week end (qui souhaitaient goûter aux spécialités locales), sur les conseils d'un commerçant de notre quartier. Nous avons donc été un vendredi soir au Lofostua. Tout d'abord il faut savoir que ce restaurant ne sert que du poisson, surtout des poissons nordiques et particulièrement des espèces très prisées par les norvégiens, mais menacée comme le phoque ou la baleine.