Jorge Martínez Torralbo
Vers 10
Rondando el 10
Nos encontramos en las cercanías de la calle Príncipe de Vigo. Y bajando unos escalones, descubrimos a Joaquín y su esposa, gallego y navarra, que han robado un pedazo de tan ilustre región para compartirlo con todos. Cocina sin envoltorios, de calidad, esmero en el cuidar los sabores y presentaciones.
Carta de vinos bien seleccionada, postres caseros, decoración adecuada, pero poca luz.
Para contrarrestar la luz, están los dueños, espléndidos y buena gente.
La carta de licores: GOURMET.
Un espacio muy recomendable.
Hoy 23/8/12 hemos tomado chinchos (jurelitos) escabechados,padrones, navajas excepcionales, pastel de cabracho especial, lomos de atún con habitas y frutos secos, croca (la punta final del solomillo de ternera) a la planchita, entrecotte de buey poco hecho, y los postres mejor los descubrís vosotros....!! Regado con buen vino de esa carta tan mimada.
Nous sommes près de Prince Street Vigo. Et en descendant quelques marches, nous avons découvert Joachim et sa femme, le galicien et navarraises, qui ont volé un morceau de cette région illustre de le partager avec tout le monde. Cuisine sans emballage, la qualité, le dévouement aux saveurs soins et des présentations. carte des vins bien choisis, des desserts maison, décoration appropriée, mais peu de lumière. Pour contrer la lumière, sont les propriétaires, magnifiques et de bonnes personnes. La lettre liqueur: GOURMET. Un espace fortement recommandé. 08/23/12 Aujourd"hui, nous avons pris chinchos (jurelitos) escabechados, des normes, des couteaux d"exception, gâteau de rascasse spécial, steak de thon avec les habitats et les noix, croca (finale pointe de surlonge de boeuf) à la Planchette, Entrecôte de boeuf saignants, et les meilleurs desserts que vous vous découvrir .... !! Arrosé avec un bon vin de cette lettre chouchoutés.



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