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Sartène

Cuillère, couteau et fourchette à Valença
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Sartène Adresse

7 avis sur Sartène

Sartène , selon l'écrivain Mérimée, est "la...

Sartène , selon l'écrivain Mérimée, est "la plus corse des villes corses". C'est vrai que Sartène a de l'allure avec sa superbe place ombragée, sa vieille ville constituée d'un vrai fouillis de ruelles mal pavées, de passages voûtés et de hautes habitations souvent un peu décrépites. Le petit passage Bradi, par exemple, est si étroit qu'il ne permet même pas à deux personnes de se croiser!

La rue Borgo, hors de la vieille ville, offre dans ses rue adjacentes un autre Sartène ancien que les touristes oublient bien souvent d'explorer.

A l'intérieur de l'église Santa Maria Assunta se trouve la croix et la chaîne de la procession du "Catenacciu" (en corse, "l'enchaîné"), la croix pesant 35 kg et la chaîne 15 kg. La procession retrace le Chemin de Croix et la montée au Mont Golgotha. Celui qu'on appelle "le Grand Pénitent" doit quand-même supporter 45 kg de charge durant son trajet. D'après la tradition sartenaise, son identité reste cachée, c'est une personne différente chaque année et serait choisi par rapport à la gravité de ses fautes passées...et il paraît que la liste d'attente des volontaires est très longue!

A quelques kilomètres de Sartène, encore un très beau pont génois, le Spin' a Cavallu ("dos de cheval").
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La plus corse des villes corses

Excellent

Je ne sais pas si c'est la ville elle-même qui se proclame comme la plus corse des villes corses, mais le caractère ambiant semble bien adapté à ce surnom. Et je ne vous parle pas de rudesse des habitants, mais bien d'accueil et de franc-parler, même en corse, des locaux. Antithèse assez impressionnante de l'austère Propriano, n'en déplaise aux habitants de la ville côtière, Sartène et sa vue sur les montagnes enneigées m'a surpris et je n'en demandais pas plus! Son balcon face aux montagnes, ses ruelles, et surtout, surtout, son monastère de moines flamands tellement gentils et hospitaliers, qui n'hésitent jamais à aider les gens de passage.

Très, très bon souvenir de passage dans ce village et ses spécialités.
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Le cœur historique de Sartène, qui se t...

Le cœur historique de Sartène, qui se trouve derrière la place principale (voir post précédent sur le marché de Sartène), est délicieux.
Les façades grises et brunes ont du caractère, les ruelles sont pavées, les escaliers biscornus et les arches ne manquent pas. Il est vraiment très agréable de se balader dans ces petites rues. Les commerces installés sont vraiment bien aussi (produits corses en général, avec jambons pendus au plafond).

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Les toits de Sartène

Les deux villes principales du golfe du Valinco sont Propriano et Sartène. Propriano se trouve au bord de la mer alors que Sartène est nichée au coeur de la montagne, et c'est la ville de Sartène qui a donné son nom à ce petit bout de Corse qu'on appelle le Sartenais ! Il faut tout de même préciser que Sartène est la plus grande commune de Corse, elle s'étend en effet sur presque 200 km carré !

Il y a bien sur beaucoup de choses à voir à Sartène, de nombreux petits coins sympas à découvrir au fur et à mesure qu'on se balade dans la ville. Personnellement j'ai beaucoup aimé partir vers les hauteurs de la ville, en suivant les petits escaliers qui semblent parfois surgir de nul part ! En montant en direction de l'école et du musée de la préhistoire, vous aurez une vue sensationnelle sur les toits de Sartène et le golfe du Valinco au delà.


C'est vraiment très sympa de se balader dans cette partie de la ville car c'est un endroit qui n'est pas beaucoup visité par les touristes, et donc il y a plus de chance de voir ici les vrais Corses, les habitants de Sartène, qui sont très accueillants. De nombreuses personnes se sont arrêtées pour me parler, curieux de me voir me promener par ici avec mon appareil photo ! (c'est vous dire si les touristes ne viennent pas souvent de ce côté ci de la ville)

Je vous conseille de vous promener aux alentours du musée de la préhistoire, c'est ici que vous trouverez la plus belle vue sur la ville de Sartène et ces toits de tuiles orangées, avec la petite église qui se détache un peu à l'écart du village et la Méditerranée qui s'étend au delà des montagnes.Sartène est une belle ville corse, pleine de charme, nichée dans la montagne.

Il y a une atmosphère vraiment spéciale à Sartène, que vous ne trouverez peut être pas dans d'autres villes de l'île. La région du Sartenais a été très rapidement protégée pour son environnement naturel exceptionnel, et les grands projets immobiliers visant à accueillir de nombreux touristes n'ont pas pu se mettre en place ici, c'est pourquoi ce petit coin de Corse est resté à l'écart du tourisme de masse.

Aujourd'hui, les visiteurs aiment venir ici pour découvrir cette corse authentique qu'il n'est pas toujours facile de trouver dans d'autre parties de l'ile et il n'est pas rare d'entendre parler corse au détour d'une ruelle ou à la terrasse des cafés ! Ce n'est d'ailleurs certainement pas pour rien que Prosper Mérimé a dit de Sartène qu'il s'agissait de la "plus corse des villes de Corse !" ;)

Il y a bien sur ici de nombreux endroits à visiter et de petites ruelles où se perdrent. Je vous recommande de monter vers les hauteurs de la ville pour observer le panorama sur les toits de Sartène et le golfe du Valinco.

Rendez-vous sur la place principale si vous voulez voir les "anciens" parler corse sur les bancs à l'ombre des arbres, franchissez ensuite le grand porche et vous arrivez dans des petites ruelles à flanc de montagne où il y a de nombreuses boutiques et où les touristes se font un peu plus nombreux.

Peu importe votre programme, prenez le temps d'apprécier votre visite et ne repartez surtout pas sans goûter la fameuse charcuterie corse qui a ici, dans les montagnes du sartenais, une saveur toute particulière ! ;)
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Cuillère, couteau et fourchette à Valença
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