Les premières guildes sont arrivées à Ai...
Les premières guildes sont arrivées à Aix en 1520, les Pénitents Gris un peu plus tard, en 1677. Les confréries de pénitents ne sont pas comme les moines, c'est une association laïque avec des règles et ils ont commencé à apparaître au treizième siècle. Ils s'engagent dans une activité de bienfaisance en général, notamment pour enterrer les pauvres, ceux qui sont morts d'épidémies. Les pénitents gris enterraient les pauvres et les étrangers. On les appelait ainsi parce qu'ils avaient une veste grise.