Pâtisseries viennoises

On parle beaucoup des viennoiseries, mais on en oublie les pâtisseries de Vienne dont raffolait Sissi malgré sa taille de guêpe et qui se dégustent encore dans de nombreux cafés de qualité dans le centre-ville (dont le café central). On a adoré particulièrement le gâteau préféré de Sissi à la violette et au rhum et aussi le shokozobauer, une merveille au chocolat à goûter d'urgence !