Les pâtisseries en Syrie

Damas est plein de boulangeries et pâtisseries où l'on ne l'on ne pense pas forcément à entrer. Mais en fait, on ne peut pas résister à leurs "kibbeh" (galettes de maïs farcis de viande), leurs Böreks (pâtisseries fourrées de fromage ou de viande) ou juste leur pain de sésame. Si on a bien faim, ces lieux typiques vous proposent leur dessert traditionnel, le "baklava" (pâte feuilletée remplie de pistaches, d'amandes accompagnés de chocolat, fraise et miel). Il a un millier de spécialités en matière de cuisson et les prix sont vraiment bon marché, c'est le cadeau parfait! Ne manquez pas les boîtes de bonbons superbes, dans des boîtes de bois décoré avec des carreaux colorés.