Marie & Matt
Les momo de rues
Pour les petits budgets, nous avons la solution : les momo de rues. Moitié moins cher (au moins) que dans les restaurants, ces délicieux raviolis tibétains sont frits d’un côté, un peu à la manière des gyoza. Complètement végétariens, il en existe deux sortes, généralement mélangées dans une même portion : des ronds aux légumes verts et des croissants à la patate. On peut les accompagner d’une sauce pimentée assez relevée si l'on veut.
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