Les Iris

Un restaurant étoilé, en plein cœur du Forez, propose une gastronomie inventive de qualité.
L'invention ne séduit pas forcément tous les palais : il faut une petite dose de curiosité gustative pour se laisser séduire par le chef Lionel Githenay.
L'établissement, non loin des bords de Loire, se situe dans une villa cossue de style italianisant. L'intérieur, relativement petit (deux salles intimes seulement) est décoré avec soin et élégance. L'hôtesse veille à un service d'excellente tenue.
Les plats, à la présentation créative en 3D, sont déjà un régal pour l'œil. On goûte à des saveurs originales et délicates, qui mêlent fleurs comestibles et cucurbitacées diverses.