Les huîtres de Miyajima

Si vous êtes gourmand, il vous faudra absolument aller goûte les énormes huîtres de Miyajima, connues pour être très charnues et assez grasses. Leur goût iodé n'a pas d'égal ! On les a goûté à la vapeur, gratinées et crues : un délice à chaque fois. Mais ce délice a un coût, tout autre que nos petites fines de clair.