Les fêtes de la Vierge de San Lorenzo

Les fêtes de la Vierge de San Lorenzo sont avancées dans la première semaine de Septembre. Ce changement a été fait pour jouir d'un climat plus agréable, un motif copié par de nombreuses autres villes comme Burgos et Valladolid. Lors des festivités, les stands de bars restent beaucoup plus longtemps dans les rues où tout le monde y va au moins une journée pour le déjeuner ou le dîner. Les plats sont typiques, souvent des sardines, grillades ou jambon cuit, de la paella. Dans la partie haute de la ville, dans Parquesol, à côté du stade, il y a des attractions comme le cirque, et à côté, des stands quelque peu semblables à ce qui se trouvent au centre-ville, mais que chacun d'eux est dédié à une communauté et ses plats typiques.