Les 4 Sergents

Je n'ai entendu que du bien de ce restaurant familial... A faire !!!!

Cependant, il était servi avec une gelée de fraise, une compotée de fraise au gingembre et ....un coulis de fraise...
Beaucoup trop de fruits qui gâche l amertume équilibré de ce bon foie gras.
Nous avons commandé (en plat ) du thon snacke, des gambas et leur riz au jus de coquillage et coriandre et des ravioles truffées.C etait irréprochable.
Les desserts eux laissent vraiment à désirer...
Un velours chocolat blanc framboises des plus simples, un tout citron hyper aigre..on cherche encore le sucre pétillant.. quant aux profiteroles, le chou etait encore surgelé, la glace vanille industrielle...bien décevant...
Plus ennuyeux dans ce restaurant qui affiche un haut standing est le service plus que relâché...
A notre demande de renouveler le pain pour le foie gras, un serveur chemise ouverte noire , baskets blanches nous répond sans retenue: "mais carrément, on vous ramène le pain!! "
Nous avons commandé une assiette de fromages affinés par l Epicurium : à aucun moment, la serveuse n a été capable de nous annoncer quels fromages elle nous faisait déguster....lorsqu on le lui a demandé, elle nous a avoué ....de pas le savoir du tout!!!!!!!!!
Nous avons commandé une bouteille de vin ...nous nous sommes servis nous mêmes le vin...
Aucun serveur n a fait la première dégustation...
Que dire de la fin de la soirée...
Une femme blonde, tee shirt blanc, jean noir est venue chanter ou plutôt marmonner dans un micro des paroles en anglais...Le tout sans rythme , sans harmonie et sans talent..évidemment, elle a remis cela en nous offrant une seconde chanson aussi abîmée que la première...
Des groupies l encourageaient en dansant..bref....
Que dire ??Nous avons dû payer la note au bar...le serveur qui nous a encaissé nous a mentionné la récente reprise des 4 serjents et la volonté d en faire un resto brasserie chic...
D accord mais dans ces cas là, il faut revoir les prix...
En effet, le service n etait pas du tout à la hauteur de la facture( 228 euros pour 3) ...les desserts non plus ...
Tout est à revoir .
Nous deplorons ce qu est devenu ce restaurant qui etait hautement gastronomique et qui etait un havre de paix, de sérénité, de découvertes culinaires fabuleuses...
A quand la boîte de nuit??
Nous ne recommandons pas ce restaurant,à notre grand regret...
Pour une belle occasion, réfugiez -vous ailleurs ..il y a désormais des restaurants bien meilleurs tant dans les maîtrises culinaires que le service...