Crée par Grégory COUTANCEAU, l'Entracte s...
Crée par Grégory COUTANCEAU, l'Entracte se situe au milieu de la rue Saint-Jean du Pérot.
C'est un restaurant qui m'a surpris car je l'ai trouvé très classe et assez moderne. De plus, la réputation de G. COUTANCEAU (qui a 3 restaurants et un service traiteur) n'est plus à faire.
Concernant les menus, vous avez l'ardoise de l'Entracte (un plat en trilogie, un dessert, un verre de vin et un café) pour 21€. Sinon il y a un menu à 31,50 euros que j'ai essayé. J'ai pris en entrée des brochettes de gambas épicées (j'adore !!!!), médaillons de lotte dorés à la plancha et un café liégeois.