Le Saint-Hubert

Si vous allez à Chaumont, petite ville du département de la Haute-Marne, vous pourrez vous arrêter au restaurant le Saint-Hubert qui se trouve dans une petite ruelle donnant sur le centre ville. Il vous propose une cuisine de tradition, vous pourrez ainsi choisir par exemple comme plat un magret de canard au griotte, une escalope de volaille à la crème ou dijonnaise ou encore un filet de dauré australe si vous préferez le poisson ou comme dessert des profiteroles ou encore une dame blanche. Il ouvre ses portes du mardi au samedi midi et soir.

Cuisine bourguignonne dans ce petit coin de Haute Marne. Le patron très convivial, étant un bourguignon, et ses vins et l' adapte meme avec les produits locaux.