Le restaurant Méditerranéen

Si la majorité des gringos établis à Vilcabamba sont des Américains, le restaurant Méditerranéen _ situé sur la rue principale qui descend vers la place depuis l'avenue de l'éternelle jeunesse - est la preuve qu'il y aussi quelques Européens qui ont su tirer à leur avantage la richesse bio des cultures alentours pour importer leur cuisine du sud de la France dans ce petit coin de paradis équtaorien. Les prix, eux, sont toutefois bien restés européens... à part à l'heure de l'almuerzo.