Le restaurant cecinas Viejo Lucho

Les restaurants à Catamayo et d'une manière générale en Equateur s'appellent ds cecinas. On y sert un almuerzo rapide, économique (souvent moins d 2$) où tout, de la cuisine à la salle, se passe en famille. Chez le vieux Lucho, (viejo Lucho) en est un bon exemple. Deux ou trois tables, pas de carte mais un menu unique indiqué sur une ardoise qu'on efface tous les soirs pour varier la cantine des locaux qui s'y rassasient tous les midis.