Le Louchebem

Le Louchébem est un restaurant situé dans la rue de Prouvaires, face au forum des halles dans le 1er arrondissement de Paris. Cette adresse est une authentique rôtisserie, qui finira par donner naissance à un restaurant. La carte propose de nombreuses viandes, autour d'une cuisine traditionnelle française.

Mais la grande spécialité parisienne que propose l'établissement, reste la fameuse soupe à l'oignon (servie gratinée). Pour les autres spécialités, retrouver l'aiguillette de bœuf à la ficelle ou bien encore l'assiette du rôtisseur, comprenant trois viandes.

C'est ouvert du lundi au samedi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 23h30 (heure de la dernière commande). Une terrasse est disponible à l’extérieur.

Dans le quartier des Halles, il fallait évoquer ce restaurant pour ne pas laisser sur leur faim les amateurs de bonnes viandes, les carnivores invétérés ! Le Louchebem- vous l’aurez compris- est spécialisé depuis 1878 en viande et rôtisserie, et c’est à ça qu’il doit son nom : En effet, Louchébem et un ancien mot d’argot qui signifie « boucher ». La qualité de la viande est irréprochable, celle du vin également : La carte est en effet très complète, et vous pourrez apprécier l’accueil et les conseils de qualité que vous donnerons les serveurs si vous leur demandez! Le Louchébem est donc une adresse