Le Comptoir des Bouriettes

Lors de votre visite dans la ville de Martel, accordez-vous une petite alte au "Comptoir des Bouriettes". Vous pourrez y déguster foies gras et cuisses confites accompagnés d'une bonne bouteille de la cave du sommelier. Menu à 16,50 euros le midi et 25 euros le soir. Ils proposent différentes spécialités de la région telles que " terrine de foie gras de canard maison
à la fleur de sel de Noirmoutier, accompagné de croustilot et de confit d'oignons" ou la "terrine de notre grand-mère avec le foie gras de canard entier cuit en terrine enrobé de chair de porc et parfumée à l'eau de vie de prune".