le bistrologue

Le Bistrologue est un restaurant dans le concept du vieux Bistrot parisien, ou la décoration retranscrit très bien l'époque. Il est situé à l'angle de la rue Crozatier et du boulevard Diderot dans le 12ème arrondissement de Paris. Cet établissement propose une cuisine traditionnelle française et des spécialités typiques de Brasserie.

Une terrasse permet de profiter de l'extérieure lors des beaux jours, mais également en saison froide car elle est couverte et chauffée. Je m'y suis rendu uniquement pour prendre le café mais je dois dire que j'ai adoré la décoration. Les vielles fausses pancartes paraissent très authentiques. Très bon boulot de mise en situation. Personnel accueillant et performant.