Antoine D'Audigier
De grands bassins dans lesquels...
De grands bassins dans lesquels reposent des sacs pleins de carottes, telle est la manière de débarrasser les légumes de la terre environnante avant de pouvoir les vendre au marché. Il faut voir les cultivateurs taper leurs grands sacs dans l’eau avec ardeur pour mener à bien cette tâche, et surtout en hiver où l’eau est à très basse température.
La culture de la carotte est la preuve que l’on a su changer des parts de désert en oasis où l’on a pu cultiver la terre mais l’on se rend compte qu’à l’arrière du village, lesdites plantations souffrent du sable qui se répand partout.
