L'atelier du Pain

En flânant dans le village de Farges Allichamps, je suis tombé sur le boulanger du village, qui a tenu à me faire visiter son fournil. Fils de boulanger, M. Roger a dû, comme beaucoup de commerces dans les villages, fermer boutique en 1980… Pour finalement réouvrir son fournil en 1996, sous l'impulsion de la série télévisée "Le Maître du Pain" qui a remis au goût du jour le pain à l'ancienne. Dans son échoppe, pas de comptoir : on vient directement à la rencontre du boulanger, dans son fournil, pour acheter son pain mais aussi découvrir les coulisses de son atelier, qui n'a pas changé depuis l'ouverture de la boulangerie en 1938.