Boudu Toulouse
Un concept unique à Toulouse!
A peine un mois après l'ouverture de ce restaurant, nous y sommes déjà allés plusieurs fois. Tout d'abord, la décoration du lieu est unique: un immense local, tout en bois et en modernité, qui te fait te sentir comme à la maison, mais en mieux. On se croirait en plein cœur de New York, dans ce genre d'endroits qui développent des concepts, qui évolue en permanence et dans lesquels on ne peut que se sentir bien.
Nous l'avons testé pour la première fois avec les tapas du soir: de la qualité, de la qualité, de la qualité! Les produits sont savamment sélectionnés (la tartine de truffes on ne s'en est toujours pas remis), mais aussi le risotto à partager, le jambon Serrano, la mozzarella de Bufala...
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