Claireee
Autrefois « Chez mémère », le res...
Autrefois « Chez mémère », le restaurant a été repris en 2001 par le patron actuel et sa femme vietnamienne. Le lieu est ainsi spécialisé dans la cuisine vietnamienne, mais propose également d’autres plats, avec par exemple une tajin de canard aux olives comme plat du jour le soir où j’y été allée. La cuisine est faite par la femme du patron et est excellente ! Le patron est de plus très sympa et vous parlera avec plaisir de son association au Vietnam dont des photos sont affichées un peu partout dans le restaurant. Il retourne d’ailleurs chaque année pendant 6 mois là-bas tandis que sa femme travaille
En général la semaine à Paris donc renseignez-vous auparavant pour savoir si le restaurant est ouvert si vous venez en dehors de la saison d’été.
Lire tout

