La Table d Aurore

Le restaurant La Table d'Aurore est un bon choix pour déjeuner ou dîner à Saint-Guillem-le-Désert. Je ne peux pas dire que c'est un endroit pas cher, un menu peut coûter entre 20 et 28€ sans la boisson, mais j'avoue que dans ma vie je n'ai pas mangé une truite aussi fraîche et bien préparée. L'explication? La truite vient de Saint-Guillem, pêchée dans la rivière directement. Les plats sont simples et savoureux, pas de la grande cuisine. Ils sont faits avec des produits de saison, légumes du marché en général préparés de la manière traditionnelle du sud de la France. Selon la saison, vous pouvez demander une table sur leur magnifique terrasse à l'ombre des platanes et à côté de l'Hérault.