La Taberneta

Dans ce restaurant, ouvert au milieu des années 80 par Manolo, un Espagnol ayant vécu plusieurs années en Italie et qui avait épousé une Italienne avant de créer le restaurant dans l’un des zones les moins charmantes de La Corogne de cette époque, aux alentours du stade Riazor. Eh bien, j’y passais devant chaque jour pour me rendre à l’école de langue italienne, et quand les cours étaient terminés et que nous nous mettions à table, pour 6 euro, Manolo nous préparait un menu grandiose avec même un soufflée spectaculaire. Après ce dîner, de bouche à oreille, le restaurant s'est rempli de jours en jours même s’il n’était pas vraiment joli.