La pâtisserie Ideal

Eh oui, il existe une solution de secours pour ceux qui, comme moi, ne peuvent pas se résoudre à manger des haricots ou des tripes au petit matin! En plein centre de Mexico, la pâtisserie Ideal est une oasis de gourmandise. De grands plateaux débordent de gâteaux secs ou moelleux, comme des muffins, des marbrés, des beignets, des sablés...

C'est fait maison, et d'ailleurs, quelle maison! On déambule au milieu des miroirs et des comptoirs anciens que les hôtesses occupent avec leur beau tablier blanc. Munie d'une pince, j'ai vite rempli mon panier, notamment de quelques gélatines colorées, typiques du Mexique.