La Parada

Si vous devez attendre un train ou un bus à Collado Villalba, je vous recommande d’aller prendre quelque chose à «La Parada». C'est un petit bar à tapas, qui est situé entre les deux stations, un peu plus près de celle de l’autobus. Ce que j’aime le plus dans ce local familial, c’est qu’une boisson vaut l'un des tapas suivants gratuits: bacon grillé, changurro grillé, grillade de jambon, calmar, thon aux piments, anchois avec des pommes frites ou de l’aïoli, qui sont tous très bons. Ils ont également de très riches croquettes de viande faites maison. En été, le bar possède une terrasse. La serveuse ou propriétaire, qui nous a servi, était très attentionnée et sympathique.