La Noria

Lontano dal caos di pub street, lontano dalle luci, dai rumori, dalla gente ubriaca anche Siem Reap può regalare degli angoli tranquilli, lenti, gradevoli. L'albergo e ristorante La Noria è decentrato, lungo il fiume, fuori dalle zone più frequentate della città (e anche per questo sono stato io a dover guidare il tuk tuk fino al ristorante). Come ristorante La Noria propone una sofisticata cucina in bilico fra la tradizione cambogiana (per esempio l'amok o gli involtini primavera) e sapori coloniali, di impronta più europea e francese. Ogni mercoledì alle 19,30 La Noria propone anche uno spettacolo di ombre cinesi e danze tradizionali (con piccolo sovrapprezzo) messo in scena da bambini e ragazzi della Ong Krousar Thmey alla quale questa serata contribuisce. Piacevolissimo e dal buon rapporto qualità prezzo (anche se certamente non è il posto più economico di Siem Reap). Fuori mano, ma non troppo: è raggiungibile anche a piedi da pub street in 15 massimo 20 minuti. E lungo la strada siamo passati anche davanti a una festa di matrimonio.

Loin du chaos de la rue de pub, loin des lumières, le bruit, les gens ivres aussi Siem Reap peuvent donner les coins tranquilles, lents, agréable. L"hôtel et le restaurant La Noria est décentralisée, le long de la rivière, en dehors des zones les plus animées de la ville (et pourquoi étais-je avoir à conduire le tuk tuk au restaurant). Comme restaurant La Noria propose une cuisine raffinée dans l"équilibre entre la tradition cambodgienne (par exemple amok ou rouleaux de printemps) et la saveur coloniale, plus empreinte européenne et française. Tous les mercredis à 19.30 La Noria offre également un spectacle de marionnettes d"ombre et de danses traditionnelles (avec un petit supplément) mis en scène par les enfants de Krousar Thmey ONG à laquelle ce soir aider. valeur agréable et bon pour l"argent (bien que ce soit certainement pas le moins cher à Siem Reap). Sur le chemin, mais pas trop: il est également à distance de marche de la rue de pub à 15 jusqu"à 20 minutes. Et le long du chemin nous avons également passé en face d"une fête de mariage.