La Guinguette d'Argens

Nous avons fini notre croisière fluviale sur le Canal du Midi en apothéose grâce au restaurant La Guinguette d’Argens Minervois, située au bord de l'eau. Installées sous d'énormes parasols pour protéger du soleil ou de la pluie, les tables de cette adresse sont conviviales autant que la carte qui propose des spécialités locales préparées au feu de bois. A goûter : les cuisses de grenouilles flambées au pastis ou le magret de canard et ses frittes maison. L'adresse est ouverte tous les jours, sauf en cas de tsunami, invasion extraterrestre ou guerre nucléaire comme l'annonce son enseigne avec humour.