La Fonda de los Arrieros

Situé à l'angle de la place du village quand on arrive depuis la rue qui mène à Armenia, ce restaurant des anciens semble tout droit sorti d'un western avec son décor de saloon. La carte y est variée et un peu chère mais la qualité plus que jamais au rendez-vous et réunit aussi bien les touristes de passage que les locaux désireux de se faire un peu plaisir. En terrasse ou en salle, décorée de mille chapeaux de gaucho, cette fonda est un incontournable de Salento.