Nicolas
En montant dans les Hautes Côtes depuis ...
En montant dans les Hautes Côtes depuis Nuits Saint Georges, on arrive au hameau de Concoeur. Rien à voir dans ce lieu-dit, si ce n'est la ferme Fruirouge. En effet, si la Bourgogne est surtout célèbre pour ses vins, elle reste une des régions les plus productrices de cassis, et surtout la patrie de la crème de cassis.
La ferme Fruirouge qui s'étend sur 13 ha cultive donc du cassis, mais aussi tout un tas de petits fruits : framboise, fraise, groseilles, cerises, pêches de vigne, le tout de manière biologique. Vous retrouverez à la boutique de Concoeur, le produit de la transformation de ces fruits : confitures, sirops, crèmes, mais aussi du ketchup de cassis (très bon). Et j'en oublie sans doute.
Des visites de groupe sont également proposées, mais appelez avant de vous y rendre pour être sûr de pouvoir bénéficier d'une visite.
Quoi qu'il arrive, une dégustation se fait dans la boutique, ce qui vous permet de mieux faire votre choix, et la personne qui vous prendra en charge fera preuve de disponibilité et de précision dans ses explications.
Si vous êtes flemmard, vous pourrez toujours aller dans leur boutique situé à Nuits Saint Georges.
Quoi qu'il arrive, une dégustation se fait dans la boutique, ce qui vous permet de mieux faire votre choix, et la personne qui vous prendra en charge fera preuve de disponibilité et de précision dans ses explications.
Si vous êtes flemmard, vous pourrez toujours aller dans leur boutique situé à Nuits Saint Georges.
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