La ferme d'Esporles

Bonjour à nouveau les voyageurs ! Je voudrais vous montrer un de ces endroits où tout semble différent. C’est appelé « ferme » mais la vérité est qu’il s’agit d’un ancien couvent de l’ordre cistercien qui a ensuite été converti en un palais majestueux. Cette grande demeure se trouve dans la Serra de Tramuntana et qui a été vraiment appréciée par les Romains pour ses puits. Il passait entre les mains des grands propriétaires terriens qui se sont tournés vers l’agriculture et toujours avec un grand nombre de personnel pour que cela soit bien conservé. Il affiche les traditions d’un manoir typique des îles.

La Granja d'Esporles, à quelques kilomètres de Valldemossa, est une immense ancienne ferme au fond d'une vallée. Au Moyen Age, les moines y faisaient fonctionner divers ateliers et un moulin. Aujourd'hui, c'est un intéressant musée artisanal qui montre les objets utilisés pour les activités comme la ferronnerie, le tissage, la fabrication de l'huile d'olive,...ainsi que des salons et des cuisines d'époque. Il y a même une petite prison avec une salle de tortures!

Les jardins sont magnifiques, ruisseaux, cascades, petits ponts... En fin de visite, on peut aussi goûter des produits régionaux