La Cuisine du Dimanche

Récemment ouvert au cœur de la rue Bonneterie, à quelques pas seulement des Halles avignonnaises, qui représentent logiquement leur principal lieu d’approvisionnement en produits frais, d’excellente qualité, la cuisine du dimanche est un petit resto comme on les aime. Confidentiel, convivial, il offre une cuisine familiale simple et sans prétention, à base de produits locaux ou régionaux haut de gamme. On est tombés sous le charme de l’épaule d’Agneau de l’Aveyron longtemps mitonné au four, servi avec une poêlée « de tous les légumes qu’il m’a plu d’acheter ce matin », d’après l’humeur du chef.