La criée de la Turballe

S'il faut être matinal (nous avions rendez-vous à 6 heures du matin), la visite de la Criée mérite le sacrifice d'une grasse matinée. Attention toutefois : il faut s'inscrire auprès du musée de la pêche pour accéder à la vente. C'est donc à l'aube que j'ai rejoint le port, où les fruits de la pêche des derniers bateaux étaient déchargés, pesés, puis vendus à la criée. J'ai été surpris par le modernisme et l'organisation de la criée, mais aussi par la quantité et la variété de poissons. La criée, fonctionne comme la bourse, et une fois les ordres passés, les poissons sont préparés pour l'expédition