La Casa del Formatge

La casa de Formatge est située sur la route Sant Juliá del Loira, celle qui nous permet d’entrer et de sortir du pays vers l’Espagne. A l’intérieur, comme son nom l’indique, vous pouvez trouvez des fromages de tout genre. Ils sont classés par pays : la Suisse, la Hollande, l’Italie, l’Espagne… Pour les amateurs de fromage, c’est un lieu qui rend fou à cause de l’odeur à l’entrée et l’immense variété de fromage que la maison possède. La plupart sont des fromages espagnols : le Torta del Casar, Manchego, Cabrales, Gouda, Provolone, Mozzarella, Gruyère … Nous trouvons ensuite quelques spécialités moins traditionnelles surtout apportées par d’autres pays : fromage au cumin (Pays-Bas), au poivre de Cayenne, ou à la moutarde (piquant).