La Cantine
La Cantine est un très bon petit restaurant, situé au coeur du quartier des Chartrons à Bordeaux. On y est parfois accueilli avec enthousiasme, parfois moins, mais tout ce qui fait le charme de l'endroit reste inchangé. Une ambiance tout d'abord: la couleur est affichée dès l'entrée, ici, c'est comme à l'école: un ou deux théorèmes, quelques vers écrits sur la devanture, des noms de menus en conséquence ("Bonnet d'âne", "Fayot", "Dirlo" ...), une carte proposé dans des petits cahiers, et une déco intérieure toujours dans le même esprit: cartes, photos de classes, globe ... Pari réussi pour se replonger dans ses années collèges ! Quand aux plats, rien a redire: de la cuisine française assez typique, bonne et bien préparée, avec quelques originalités coup de coeur comme le camembert rôti ou le crumble aux petits écoliers ...
