Sylvain Pierre
Typiquement Berrichon !
La Berriaude est un petit bar-restaurant situé à Vic, non loin de Nohant et de la célèbre maison de George Sand. En entrant, je croise deux papys typiques aussi bien pour ce qui est de la tenue que de l'accent. Je passe ensuite en salle, où je commande l'assiette Berrichonne, composée des grands classiques du Berry, dont un oeuf à la couille d'âne ! Rassurez-vous, il s'agit simplement d'un oeuf en meurette, et il n'est pas question de castrer le Grand Noir du Berry, la race d'âne qui fait la fierté des berrichons, gastronomes ou non. Rien à dire sur le service ni sur les tarifs. Pour résumer, une
Lire tout
