Bodega Lustau

Située à Jerez de la Frontera, la bodega Lustau a été fondée en 1896 par José Ruiz-Berdejo et son gendre Emilio Lustau. Les caves historiques se visitent sur rendez-vous, avec à la fin une dégustation de plusieurs sortes de xérès. La visite est peut-être un peu rapide, mais il ne faut pas hésiter à poser des questions à la guide.