Jauja

La chaîne de salons de thé Jauja sévit dans toute la région armés de ses succulents chocolats chauds et de ses glaces aux mille parfums à tomber. Celui d'El Bolson ressemble à un petit châlet suisse tout en bois, dont le toit a été décoré avec de jolies fleurs séchées. On peut s'y arrêter à toute heure de la journée pour s'offir une pâtisserie bien crèmeuse, un thé ou tout autre gourmandise sucrée. La wifi est également accessible gratuitement.

Jauja est l'une des adresses indispensables de El Bolson pour tous ceux qui souhaitent goûter les spécialités locales. Connu dans toute la Patagonie pour la qualité de ses glaces naturelles élaborées à partir du fameux dulce de leche, ou encore des fruits régionaux comme la rosa mosqueta, le sauco et le calafate, le restaurant est aussi à recommander pour la qualité de ses (copieux) petits-déjeuner.