Istán

Istan! Je ferme les yeux et j'écoute: Tout n'est que murmure de l'eau. Istan, embrassée par les montagnes, baignée dans les rivières, rafraîchi par leurs sources. C'est une coin merveilleux, entre les cimes vertes et blanches de ses rues blanchies à la chaux. Istan, et ses habitants affables. Istan et sa cuisine de montagne. Istan, la rébellion forgés entre les rues de son histoire. Istan perché sur la Méditerranée. Istan, à découvrir lentement et les sens en alerte.