Insectes et pieds de coq grillés

Les insectes sont une source essentielle de protéines. La consommation d'une quantité raisonnable d'insectes de bonne qualité ne présente aucun danger pour la santé, bien au contraire ! Veillez cependant à ne consommer que des insectes comestibles et dont le goût et l'odeur à l'état naturel sont agréables. Vous trouverez des insectes à grignoter partout en Thaïlande du Nord au Sud, dans les marchés ou tout simplement dans la rue en allant en soirée. Ils font griller également les pieds de coq qui peuvent être consommés comme des petits en-cas. Personnellement, je n’ai pas su faire le premier pas… Peut-être une prochaine fois.